上次清水灣泊車事件後，又一新海灘暢泳經驗。今次為免泊車問題，不去清水灣了。結果，我們選了半月灣。之前我跟朋友去過數次，一次比一次的人多。今次泊車在西貢，問題不大。之後便搭船去半月灣。

船未停定，船上的人無不驚訝！沙灘上滿佈細點，全都是人！！走到上岸，我們走遍全個沙灘，都找不到一個可放置兩人沙灘幕的地方。本來打算乾脆把私人物件放在沙灘邊的大石上便算，此時剛好有人走，騰出了空位來…

我一定要好好遮光，頸上的手術疤痕還是不要曬。

還有特別介紹，我在沙灘愛做的雪糕波！竟有泳客來拍照！！！下次看見這些東東，可能是我在附近啊!!!

 

最寫意竟然是回程的船上，因船內客滿沒位子，我們坐在船頭吹海風！！！

各位blog友，有沒有好的沙灘介紹？要可以泊車，不走長樓梯，不介意沒有救生員!>_<

今天在打理之前拍的相片，發現這一張...

是2008年五月的，差不多是一年前。

照片中的婆Ｂ，笑著跟我飲茶。。。

好懷念這些日子，為什麼我當時並不覺得特別幸福？

原來大家能坐在一起飲茶，是一件很值得記著的事！

可幸的，是我那時不貪星期六多睡一會，

每星期都早上走老遠的跟他們飲茶，要

不然，現在一定後悔死!

婆Ｂ在星期天再次入院。是次是嚴重的心臟病。家人把她帶到家庭醫生去作檢查，醫生建議入院觀察。一波剛平，另一波又起，我的心情也好不到那裡。本來打算到表妹家探婆Ｂ，出門口20分鐘，表妹便致電給我，現在他們趕入院。假如我知她入院，上星期我一定會去探望她。世上那有太多的假如… 她又入院了。好不容易剛出院，現在又逗在那裡。每天的探病時間只有6pm-8pm，自H1N1後又很嚴緊的只准兩個人探病…

我明白，醫院是最安全的地方。心臟病不是說笑，要爆就爆。家庭醫生說這次很幸運！因為不再看醫生，她在九小時內會有嚴種心臟病發的危機。去到醫院，也檢查到她的含氧量極低。心跳竟是170多！真的不是說笑。原來死亡是這樣近。

 

是晚在家中看著小公主，她也是我們家的老人家之一。昨晚不知是我自己嚇自己的原故，還是吃的原因，覺得她有點不對勁。她很要上沙發，平常她很少這樣。而且，有點氣喘，舌又丟出來在一旁。婆Ｂ跟她，也使我很擔心…

結果，我又失眠了。

不要驚訝，也不用大驚小怪。不是我家的實驗品，這是Excelsior Hotel的Tiramisu!沒有了跑馬地的Aries，很久也沒有吃過好的Tiramisu了。上一次吃的是Teresa Festival的Tiramisu，吃罷十分失望。

先談Aries的Tiramisu，他們做的是杯裝的。還有兩個不同的版本。我跟表妹都很愛他們的多酒版。他們也有做正常版！真正的Tiramisu，是很軟身的，基本上像是軟雪糕半溶狀。用大匙放到碟中，不是賣相很美很精緻，但那是最傳統的。由於是那種很軟的半溶狀，本人認為用杯作器皿亦無不可。但香港的 商業Tiramisu，是加入魚膠粉令蛋糕較硬,賣相更佳。

Teresa Festival的未致於像Mousse cake的質感，但竟然是用海綿蛋糕做（還要是兩三層的海棉蛋糕 >_<) 夾心，再加上Tiramisu失去了靈魂 - 咖啡味和酒味，假如這貨品是大型連鎖飽餅店的，我會覺得還算吧，但出自Teresa Festival的廚房，實在令我失望。

說回是次的Tiramisu，是出自Excelsior Hotel，味道佳，核心（是芝士喇）在，靈魂在！一磅實在是太少了，三個人也好像不夠分！裝飾簡單漂亮。這蛋糕是咪媽給我的平日禮！不枉我們下大雨也跑到銅鑼灣取餅!看著看著，這Tiramisu有點像我的Square Grill Pan!!! haha

經過好幾星期的忙碌，我的實驗室重新投入服務！大家應該會在暑假期間見識到我的部產品。癈話少講。去相！！

 瞞住媽媽，先斬後奏的新玩具 - Grill Pan!
我恨了這傢伙一段時間，自己喜歡的那個要索價$1100...
這個在「八街」買，$112，省了... 但仍是記掛著那一個... 

 

吱吱的聲響，是在煎時的交響樂! (扮什麼文藝，倒不如說咕咕的聲響，是肚子在打鼓喇！）

 

 我本人不愛熟的三文魚... 但經這個實驗後... 我會喜歡自己煮的三文魚!真的很讚！

 

還有是白酒煮蜆！

 

媽媽昨晚跟我說，婆Ｂ到了醫院做了老人家的腦力測試。聽媽媽就罷過程，我覺得那是個努力測試。先來是要她記住三件物件，例如：鉛筆，毛巾，水杯。之後，就問她：給你一百元，你買東西用了三元，找回多少？婆Ｂ第一次答：$103! 第二次答：$197!... 有這樣好康的事，早知我每天請她幫我購物！之後，再問她那三年物品，她答了兩樣，剩下的想來想去都想不起來。還有的，就是要她把一張紙對摺！測試完畢，她拿了二十分（三十分滿分）。至少兩年內不用再覆診。

我想，那些測試，假如是問她六合彩開那幾個號碼；買複式中了四個字有多少彩金；F4的成員是什麼名字… 她一定是拿三十分！

她最近有每天做針灸。媽媽說自從婆Ｂ做了針灸加電後，情況有明顯進步。她昨天還自己行了十步！算是很好了。雖然出入還是要用輪椅，我們也沒有奢想她能行走到像以前一樣。但幾步的行走，我們也樂透。你猜假如我們把言承旭的新碟吊在她上面，她會不會行走到二十步呢？

有夠熱了，是時候了，做一些去年沒有做的事。今天是父親節之餘，也是我們的09下水禮！那裡來的一號風球，竟然帶來好天氣！實在是大快人心。飛快的去到清水灣二灘，看見停車場也心知不妙。等著車位的我，換好泳衣後再上車等。我們都遵守停車熄匙，結果，咪竟然問我是否換好泳衣後有去沖身!! 其實那都是汗！好不容易等到車位，去到沙灘太陽也下山了。游了個半小時回去。不過，在炎炎夏日浸在水裡，確是寫意！

是日的天氣真的很熱！就連食慾都沒有了。本來打算買壽司便算，但又不想大花。最後，弄一些很簡單又好味道的簡餐。天使麵，是我很卻步的食材。說是簡單，但我之前有三次天使麵失敗的紀錄！我跟咪都很愛吃天使麵，但要煮得好是一點都不容易。由於麵身很幼，時間很難掌握！特別是炒，先是要用開水煮好，再回鑊炒，很容易就過火了。過火的天使麵很難吃。麵身太熟，在口中咬就成粉團。三次的失敗，也是倒進垃圾箱。意粉，蝴蝶粉和螺絲粉，我也可以掌握到。就是不信弄不了天使麵的宿命！看相就知，是次的實驗是大-成-功啦！這道菜，油是慳不得（我們家是用芥花籽油的，味道好像沒有欖油好。）蒜也慳不得，我也加入了一只乾紅椒！拌菜的法國邊豆也很好吃！

是日九龍遊，順道去尋找一所馳名的冰室。想不到的是，我們在香檳大廈裡走來走去，就是找不到。最後，是咪不知那裡來的好視力，看見一個樓梯的暗角位，立著一個牌，牌上寫著「星座冰室，由此路進」。老實說，要不是咪跟我在一起，我是不會走那條黑漆漆往地庫的樓梯！那跟本是鬼片的場景！

這樣的一個不起眼地方，一看就知前面是星座冰室了。門口站著一群來吃的客人。還好是我們不用等位，三時多也差不到坐無虛席！這樣的熱死人天氣，我必點凍檸樂好降溫。當然更點了著名的蕃茄牛肉麵！麵來的時候，其實真的提不起勁去吃！要知道還是汗流浹背，來著一碗剛煮好熱騰騰的稠杰蕃茄，單是看，也會出汗。一吃，竟然十分討好！很多很多的蕃茄煮至溶爛，但不會很酸！更沒有像外間一樣，為了減酸就死加糖！麵也煮得剛好，就像是意粉的al dente吧！不單如此，最重要的是，這間是唯一令我覺得不是公仔麵味粉湯也可以很好吃的店!難怪這樣隱閉也人流不絕！多數也是年青的食客！我們在那裡吃了一個很滿足的lunch!

星期天那天，除了上次的食大肚死貓，其實去超市是因為我很想吃Frying Pan的早餐。眼看天氣很差，而且去Frying Pan一個人也花上$60-80。這樣一來，今早賺的錢就花光光了。又要交代自己內心對早餐的訴求，又要不傷荷包，做法就是走去超市買食材回家開壇。反正，家中還有兩包上等的火腿和上等的腸仔。

結果，弄了Frying Pan的<Three Little Pigs – Ham, Cold cut ham and sausage>。還弄了蒜蓉包 (蒜都是自己弄的啊！加上芥花籽油焗)，當然少不了是煎雙蛋！咪竟然不吃茄汁豆，他說要他吃的話就得煮飯！ 忽然拿出飯來…　那豈不是破壞了那個Brunch的氣氛？結果是我一個人把茄汁豆幹掉！咪那份早餐的份量，簡直就是賣大包啦！單是成本價都要四十多元喇！真是一頭化骨龍！！！不過，本來是雨天的moody，都給Sunday Brunch打走了！懶得理是打雷還是下雨，心情也伴著小太陽！